Marqués de Riscal
Marqués de Riscal es una de las bodegas más antiguas y conocidas de Rioja, en el pueblo de Elciego. Conoces el Rioja Reserva con la malla dorada alrededor de la botella y quizá también el hotel con el tejado ondulado del arquitecto Frank Gehry. Además, la bodega elabora vino blanco fresco en Rueda. Aquí descubrirás qué es Marqués de Riscal, qué vinos ofrece y con qué acompañarlos.
Marqués de Riscal y las regiones que hay detrás
Marqués de Riscal elabora vino en dos conocidas regiones españolas. Tenemos una página propia sobre las regiones y las uvas.
Rioja
El vino tinto más conocido de España, con crianza, reserva y gran reserva explicadas.
Sobre Rioja →
Verdejo
Fresca, afrutada y ligeramente especiada. La uva detrás de los vinos blancos de Riscal de Rueda.
Sobre la verdejo →Una bodega histórica con una imagen moderna
Marqués de Riscal fue fundada en 1858 por Guillermo Hurtado de Amézaga, en Elciego, en la Rioja Alavesa, la parte norte de Rioja. Vivió un tiempo en Burdeos y llevó a Rioja las ideas francesas sobre la elaboración del vino y su crianza en barricas de madera. Por eso, Marqués de Riscal es una de las bodegas más antiguas de la región.
Los vinos clásicos de la bodega son los Rioja Reserva y Gran Reserva, elaborados principalmente con tempranillo y envejecidos durante mucho tiempo en barricas de roble. Las botellas se reconocen por la malla dorada que las rodea. Junto a las antiguas bodegas hay un hotel con un tejado ondulado en rosa, dorado y plateado, diseñado por Frank Gehry, el arquitecto del Museo Guggenheim de Bilbao.
Marqués de Riscal también produce vino blanco en Rueda, más al sur. Según la bodega, en 1974 introdujo la sauvignon blanc en Rueda y desempeñó un papel importante en el auge de la fresca verdejo de la región. Además, elabora vinos tintos especiales como Barón de Chirel, que solo se produce en años buenos con cepas muy viejas.
En resumen
Desde un verdejo fresco hasta un Gran Reserva
Gall & Gall vende diez vinos de Marqués de Riscal. Primero los blancos de Rueda y después los tintos de Rioja, desde el Reserva hasta el vino de alta gama Barón de Chirel.
Sauvignon Blanc
Extraordinariamente fresco, con fruta tropical. Elaborado en Rueda, donde la bodega introdujo esta variedad de uva.
Rueda Verdejo
Fresco y afrutado, rebosante de fruta tropical. El típico vino blanco de Rueda.
Finca Montico
Un vino blanco afrutado con pera, melocotón, hierbas y un toque de hinojo.
Limousin Reserva
Verdejo envejecido en barricas de roble. Complejo y elegante, con fruta amarilla, almendra y un toque de vainilla.
Rioja Reserva
El clásico y la puerta de entrada de la bodega. Envejecido durante mucho tiempo en madera, con frutos rojos, vainilla y especias. También disponible en magnum y con presentación para regalo.
Finca Torrea
Suave y sedoso, con frutos rojos oscuros, fruta viva y hierbas frescas.
Gran Reserva 150 Aniversario
Tres años en roble americano y después otros tres años en botella. De viñas de treinta años. Elegante, complejo y suave.
Barón de Chirel
De viñas de entre 80 y 110 años, elaborado únicamente en los mejores años. Concentrado y complejo.
Reserva Magnum
El Rioja Reserva en una botella doble, con presentación para regalo. El vino en magnum envejece más lentamente y luce festivo en la mesa.
Crianza, reserva o gran reserva: en nuestra página sobre Rioja descubrirás cuál es la diferencia y cuánto tiempo envejece el vino.
Tinto clásico, blanco fresco
Fresco y afrutado
El Sauvignon Blanc y el Verdejo son frescos, con fruta tropical, cítricos y algunas especias. Limousin Reserva es más pleno, con fruta amarilla, almendra y vainilla de la madera.
Fruta roja y vainilla
El Reserva tiene fruta roja y negra, vainilla y especias de su larga crianza en madera. Elegante y no demasiado pesado.
Complejo y suave
El Gran Reserva es suave y refinado, con fruta negra y un final largo. Barón de Chirel es más concentrado y potente.
Perfil de sabor medio de Marqués de Riscal. Los vinos blancos puntúan más alto en frescura y más bajo en intensidad, mientras que Barón de Chirel puntúa más alto en intensidad.
Así se sirve Marqués de Riscal
El blanco de Rueda bien frío, el Rioja justo por debajo de la temperatura ambiente. Un Gran Reserva o Barón de Chirel necesita airearse primero.
Blanco a 8-10 grados
Sirve el Sauvignon Blanc, Verdejo y Finca Montico entre 8 y 10 grados. El Limousin Reserva puede servirse algo más caliente, a unos 11 o 12 grados, para apreciar la madera y la almendra.
Más sobre la temperatura del vino →Tinto a 16-18 grados
Sirve el Rioja Reserva y Finca Torrea a unos 16 o 17 grados. El Gran Reserva y Barón de Chirel pueden acercarse a los 18 grados. Si la botella está en una habitación cálida, métela un cuarto de hora en el frigorífico.
Más sobre la temperatura del vino →Decantar
Un Barón de Chirel joven se abre más al verterlo en una jarra una hora antes de comer. Un Gran Reserva más viejo puede tener posos: coloca la botella en posición vertical un día y viértelo con cuidado.
Jarras para decantar →Marqués de Riscal en la mesa
El Rioja combina con cordero, guisos y jamones españoles. Los vinos blancos de Rueda acompañan bien al pescado y las tapas.
Tapas y pescado
Con gambas, calamares, pescado a la parrilla, ensaladas y queso de cabra. También está delicioso como aperitivo.
Blanco cremoso
Con aves, pescado en salsa de nata, risotto o un trozo de queso curado. La madera le aporta al vino suficiente cuerpo.
Cordero y cerdo
Con chuletas de cordero, lomo de cerdo relleno, pollo especiado o chorizo. Un clásico con jamón español y Manchego.
Festivo
Con pierna de cordero, carne de caza, entrecot o queso curado. Un vino excelente para Navidad o una cena especial.
La copa adecuada para Marqués de Riscal
Sirve el Rioja en una copa de vino tinto amplia, y un Gran Reserva o Barón de Chirel en una copa alta y grande. Para los vinos blancos de Rueda, elige una copa más pequeña.
Todo lo que aún querías saber sobre Marqués de Riscal
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Todo sobre Rioja →¿Qué es Marqués de Riscal?
¿Qué tipo de vino es Marqués de Riscal Reserva?
¿Cuánto alcohol contiene Marqués de Riscal?
¿Cuál es la diferencia entre reserva y gran reserva?
¿Quién diseñó el hotel de Marqués de Riscal?
¿Qué copa se utiliza para Marqués de Riscal?
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