Paşabahçe

Kies bij Pasabahce eerst een serie en dan pas een maat, want de lijnen zijn ontworpen om compleet gedekt te worden. Timeless is de reliëflijn met verticale ribbels: wijnglazen van 32 en 33 cl, een flute van 17,5 cl, een coupe van 16 cl, een longdrinkglas van 30 cl en een waterkan van 1,4 liter, deels ook met gouden rand. Elysia is ronder en zachter van lijn en loopt door tot een gin tonic glas van 50 cl. Casablanca en Tribeca zijn de theelijnen, met glazen van 25 tot 40 cl, soms met bijpassende schotel.

Op maat geldt het gewone rekenwerk. Een theeglas van 25 cl is de klassieke maat en drinkt snel; 31 tot 40 cl is prettiger als je er ook koffie verkeerd of latte macchiato in schenkt. Voor water pak je 30 tot 35 cl, voor longdrinks 36 cl of meer. Let voor de horeca op de verpakkingseenheid: veel series komen per twaalf, wat sneller aanvullen is dan per vier of zes.

Voor Turkse thee is de handeling belangrijker dan het glas. Je schenkt eerst een bodem sterke thee uit de bovenste kan en vult aan met heet water uit de onderste, tot ongeveer de taille van het glas. Boven de taille laat je ruimte, want daar pak je hem vast. Suiker gaat er niet in maar ernaast, op het schoteltje.

De ruimere modellen doen ander werk. In het gin tonic glas van 50 cl gaat de tonic over een glas vol ijs en niet over twee blokjes, want alleen dan blijft hij koud tot de laatste slok: kijk voor de verhouding bij de gin tonic. De hogere longdrinkglazen zijn de plek voor een limoncello spritz, waarbij het reliëf van de Timeless-lijn de gele kleur extra oppikt. En de karaffen van rond de liter zet je op tafel voor water of voor wijn die je even wilt laten openkomen.

Het meeste Pasabahce-glaswerk is machinaal geperst of geblazen kalknatronglas: dikker dan kristalglas, minder breekbaar en gemaakt voor de vaatwasser. Een kort glazenprogramma van rond de 60 graden volstaat, en juist bij hoge temperaturen slijt de glans sneller. Spoel na met schoon water als je in een kalkrijk gebied woont, want in de groeven van reliëfglas zetten kalkranden zich het snelst vast.

Twee dingen vragen om handwerk. Glazen met een opgedampte gouden rand was je met de hand in lauw sop, zonder schuurspons. En theeglazen zonder oor vul je niet direct vanuit de vaatwasser met kokend water: laat ze eerst op kamertemperatuur komen, dan blijft de kans op spanningsbreuk klein.

Weet je welke vorm je zoekt en niet welk merk, dan kom je sneller uit bij een vormpagina. De volledige theelijn staat bij de theeglazen, de reliëfmodellen komen terug bij de vintage glazen, en alles wat schenkt en op tafel blijft staan vind je onder de karaffen. Voor hoge modellen voor frisdrank en mix kijk je bij de longdrinkglazen. Zoek je juist een tafel in één lijn, dan is Timeless de serie die van likeurglas tot waterkan doorloopt.