Tripel Karmeliet
Tripel Karmeliet es una triple belga de Brouwerij Bosteels, elaborada con cebada, trigo y avena. La cerveza es rica y cremosa, con plátano, naranja y vainilla. Aquí puedes leer qué hace especial a Karmeliet, qué botellas hay y cómo servirla.
Una triple de tres cereales
Tripel Karmeliet procede de Brouwerij Bosteels, en Buggenhout, una cervecería de Flandes Oriental que también elabora Pauwel Kwak. El nombre hace referencia a los carmelitas. Según la cervecería, la receta se basa en una receta de 1679 del monasterio carmelita de Dendermonde. Se busca como karmeliet o karmeliet tripel: se trata de la misma cerveza.
Lo que diferencia a Karmeliet de muchas otras triples es el cereal. No solo lleva cebada, sino también trigo y avena. Esto le da a la cerveza una sensación cremosa y plena en boca, además de una espuma compacta. La cerveza refermenta en la botella. Su sabor es rico y especiado, pero también fresco y afrutado, con plátano, naranja y un suave toque de vainilla. A pesar de su 8,4%, es una triple fácil de beber. Para quienes quieren poco alcohol, existe Tripel Karmeliet 0,4.
En resumen
Del botellín a la botella grande
Gall & Gall vende cuatro productos de Tripel Karmeliet: el botellín de 33 cl, una botella de 75 cl, una caja con doce botellines de 25 cl y la versión baja en alcohol 0,4.
Tripel Karmeliet 33 cl
Rica y especiada, elaborada con varios cereales. Fresca, afrutada y especiada, con plátano, naranja y vainilla.
Tripel Karmeliet 75 cl
La misma Karmeliet en una botella grande. Perfecta para compartir en la mesa.
Tripel Karmeliet 12 x 25 cl
Refermentada en botella, con plátano, naranja y vainilla. Una botella de 25 cl llena bien un vaso.
Tripel Karmeliet 0.4
Una cerveza especial sin alcohol, delicada y equilibrada, con notas de vainilla, banana y cítricos.
Por qué una tripel tiene un color tan claro y, aun así, es tan fuerte: léelo en nuestra página sobre la tripel.
Cremosa, afrutada y especiada
Fruta y vainilla
Aromas de banana, naranja y un suave toque de vainilla, con levadura especiada de fondo.
Cremosa y densa
El trigo y la avena hacen que la cerveza resulte cremosa y densa. Fresca y afrutada, con un ligero dulzor.
Especiado y seco
El final es especiado y bastante seco, por lo que el 8,4 % no resulta pesado.
Perfil de sabor de Tripel Karmeliet (8,4 %). La versión 0.4 es más ligera, con las mismas notas de vainilla, banana y cítricos.
Cómo servir Tripel Karmeliet
Una tripel no se bebe helada. Deja espacio para la corona, es parte de la experiencia.
En un tulipán con pie
Inclina la copa y deja que la cerveza resbale por la pared. Endereza la copa cuando esté llena hasta dos tercios y termina de servir desde el centro, para formar una corona de dos dedos.
Más sobre cómo servir cerveza →Con o sin levadura
Karmeliet sigue fermentando en la botella. Si dejas el poso, la cerveza se mantiene clara. Si lo sirves también, se vuelve más turbia y especiada.
Más sobre la tripel →De 8 a 12 grados
Saca la botella del frigorífico media hora antes de servirla. A esa temperatura, la banana, la naranja y la vainilla se perciben mejor.
Cata de cerveza en casa →Tripel Karmeliet en la mesa
Karmeliet es lo bastante fresca y especiada para el pescado, y lo bastante intensa para un plato de horno.
Platos de pescado
Con salmón, bacalao en salsa cremosa o mejillones. La fruta y las especias combinan con el pescado.
Platos de horno
Con un plato de horno de pollo, endivias con jamón y queso o una cazuela de pescado al horno.
Queso curado
Con queso curado, Comté o un queso belga de abadía. Su textura cremosa combina con el queso.
Naranja y vainilla
Con crème brûlée o una tarta de naranja. La vainilla y los cítricos aparecen también en la cerveza.
La copa adecuada para Tripel Karmeliet
Un tulipán o cáliz con pie de 38 a 40 cl. La forma retiene los aromas de fruta y vainilla sobre la cerveza, y el pie mantiene tu mano alejada de la cerveza. Estas son las copas que recomendamos personalmente.
Todo lo que aún querías saber sobre Tripel Karmeliet
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Todo sobre la tripel →¿Qué es Karmeliet Tripel?
¿Cuánto alcohol contiene Tripel Karmeliet?
¿Por qué se llama Karmeliet?
¿A qué sabe Tripel Karmeliet?
¿Qué vaso se usa para Tripel Karmeliet?
¿Qué comer con Tripel Karmeliet?
Comprar Tripel Karmeliet
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