Casamigos Reposado
El punto intermedio de los tres tequilas Casamigos: siete meses en roble americano, el tiempo suficiente para aportar caramelo y cacao, pero no tanto como para que el agave deje de hablar. Un placer para beberlo solo, y en un Old Fashioned o Margarita resulta un poco más redondo.
Siete meses de reposo en barricas de whisky
Reposado significa «reposado»: un tequila que ha permanecido un tiempo en madera. Casamigos Reposado se elabora con 100% de agave azul de las tierras altas de los alrededores de Atotonilco El Alto, en Jalisco, y madura siete meses en barricas de roble americano que antes habían contenido whisky premium. Esa madera le aporta un ligero color dorado y notas de roble, caramelo y cacao.
Frente al Blanco, sin añejar y fresco, el Reposado es más redondo y cálido. Frente al Añejo, que madura catorce meses, es más ligero y permite percibir mejor el agave dulce. Eso lo convierte en el más versátil de los tres: lo bastante suave para beberlo solo y con suficiente carácter para un cóctel en el que el tequila sea protagonista.
En resumen
Roble, caramelo y cacao
Roble suave
Una suave nota de madera sobre agave dulce y cocido, con un primer toque de caramelo.
Caramelo y cacao
Matices de caramelo y cacao con una textura sedosa. Más pleno que el Blanco, sin que la madera eclipse al agave.
Suave
Un final suave y sedoso en el que el roble permanece un instante más.
Perfil de sabor de Casamigos Reposado solo, a temperatura ambiente. Con un cubito de hielo se vuelve más suave y dulce.
Cómo degustar y mezclar el Reposado
El Reposado está hecho para beberlo solo, sin sal ni lima. Si lo mezclas, elige cócteles en los que la madera pueda participar.
Cata en solitario
3 a 4 cl en una copa de cata con forma de tulipán. Déjalo reposar unos minutos, huélelo primero y después da un pequeño sorbo. Mantenlo un momento en la boca: así aparecen el caramelo y el cacao.
Copas de cata →Tequila Old Fashioned
60 ml de Casamigos Reposado, 5 ml de sirope de agave y dos dashes de Angostura, removidos con hielo y servidos sobre un gran cubo de hielo. Terminar con un twist de piel de naranja.
Receta de Old Fashioned →Margarita de Reposado
50 ml de Reposado, 25 ml de zumo de lima y 20 ml de triple sec, agitados enérgicamente y colados en una copa de margarita. Más cálida y redonda que la Margarita clásica con Blanco.
Receta de Margarita →Cócteles con Casamigos Reposado
En estos cócteles, el Reposado sustituye a un Blanco o incluso al whisky. La madera les aporta profundidad.
Tequila Old Fashioned
Reposado, sirope de agave y bitters sobre un gran cubo de hielo. Un Old Fashioned con alma mexicana.
Margarita
Tequila, triple sec y lima. Con Reposado, más redondo, con un toque de caramelo.
Tequila Sunrise
Tequila, zumo de naranja y granadina. El Reposado aporta más profundidad al zumo.
Cócteles mexicanos
Todos los cócteles con tequila y mezcal, en un solo lugar.El vaso adecuado para Casamigos Reposado
Un vaso de degustación con forma de tulipa para beber solo, un tumbler pesado para bebidas on the rocks y Old Fashioned, y una copa para margarita para la Reposado Margarita.
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