Talisker Storm
El Talisker para quienes no quieren suavidad. Más humo, más salmuera y más pimienta, construidos como una tormenta: fresco en nariz y cada vez más complejo después.
Una tormenta que va creciendo
Talisker Storm es la contraparte de Skye. Mientras aquel suaviza el estilo de la casa, Storm lo lleva en la dirección opuesta: más humo, más sal y más pimienta que el 10 Years. El productor lo describe como un single malt atractivo, dulce y pleno, potente y fresco en nariz, con una complejidad que aumenta como una tormenta que va creciendo.
Bajo el humo hay mucha dulzura. Los frutos rojos dan paso al humo, la salmuera y una explosión de pimienta, mientras una dulzura deliciosa y un carácter ahumado y tostado mantienen todo en equilibrio. Como el resto de la serie, se embotella con un 45,8%, lo que da espacio a todas esas capas.
En resumen
Salmuera, frutos rojos y una explosión de pimienta
Salmuera y miel
Joven pero redondo, con salmuera, madera ardiendo, vainilla y miel. Fresco y cada vez más complejo con cada minuto en el vaso.
Dulce, especiado y ahumado
Dulce y especiado, con arándanos rojos y grosellas negras. El humo de turba está siempre presente, y después aparece la pimienta negra.
Nuez y carbón
Un final persistente con nueces y turba afrutada, y un toque de carbón que permanece durante mucho tiempo.
Perfil de sabor de Talisker Storm solo. Con agua, los frutos rojos se vuelven más evidentes y la pimienta se suaviza ligeramente.
Catar Storm: sin prisa
Un whisky que evoluciona no se bebe deprisa. Dale tiempo en el vaso y pruébalo por etapas.
Cata en tres sorbos
3 cl en una copa de cata con forma de tulipán. Primer sorbo puro, para la salmuera y el humo; segundo, con dos gotas de agua, para la fruta; tercero, después de cinco minutos, para la nuez en el final.
Vasos de cata →Sobre un cubito de hielo grande
4 cl sobre un cubito de hielo grande y transparente en un vaso tumbler pesado. El frío templa la pimienta, pero su alta graduación conserva suficiente humo.
Vasos para whisky →Como float ahumado
Prepara un Penicillin con whisky blended y, al final, deja que 10 ml de Talisker Storm floten sobre él usando una cuchara de bar. El humo se percibe en cada sorbo.
Ir al Penicillin →Cócteles que soportan el humo
Storm es intenso. Úsalo como float o como una pequeña parte de la base, y elige cócteles en los que el humo aporte algo.
Penicillin
Whisky, limón, miel y jengibre, con un float ahumado. Storm aporta más humo que los demás de la serie.
Rusty Nail
Scotch y Drambuie con hielo. La miel del licor y la salmuera de Storm se mantienen en equilibrio.
Sazerac con enjuague ahumado
Centeno, azúcar y bitters en un vaso enjuagado. Enjuágalo con Storm en lugar de absenta para obtener una versión ahumada.
Hot Toddy
Whisky, agua caliente, miel y limón. En caliente, el humo y la pimienta de Storm destacan aún más.La copa adecuada para Talisker Storm
Una copa de cata con forma de tulipán para concentrar el humo, una copa para la cata olfativa y un vaso tumbler de base gruesa para el hielo y el Rusty Nail.
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