Chupito Blowjob

Encontrarás ambas formas de escribirlo: junto, como blowjob shot, y separado, como blow job shot. En las cartas neerlandesas, la variante sin espacio es la más habitual, y en plural se escribe blowjob shots. El nombre se refiere a la forma de beberlo y no dice nada sobre la receta, que es prácticamente la misma en todos los bares. Algunos locales lo incluyen en la carta con un nombre más neutro, como chupito de nata o chupito de Baileys. En ese caso, pide licor de café con crema irlandesa y nata montada, y todo el mundo sabrá a qué te refieres.

Vierte el licor de café lentamente en el centro del vaso para mantener limpio el interior. Después, sostén una cuchara de bar con la parte convexa hacia arriba, justo por encima de esa capa, y deja que el Baileys se deslice lentamente sobre ella; la diferencia de densidad hará el resto. Si sale mal, es que has servido demasiado rápido. Los licores refrigerados funcionan mejor que los que están a temperatura ambiente, porque son algo más espesos. En nuestros sets de coctelería encontrarás una cuchara de bar de mango largo y un medidor.

El licor de café y la crema irlandesa forman la base. Kahlúa es la opción más utilizada, pero cualquier marca sirve siempre que sea dulce y densa; un licor de café ligero y amargo se hunde peor hasta el fondo. Para la segunda capa, utiliza Baileys u otra crema irlandesa. Ten en cuenta que la crema y los cítricos no combinan: un chorrito de zumo de lima en el vaso hará que la crema se corte. Guarda la crema irlandesa abierta en el frigorífico y respeta la fecha de caducidad, ya que se estropea antes que un licor normal.

En la forma clásica de servirlo, el vaso permanece sobre la mesa y quien bebe lo recoge sin usar las manos, acercando la boca al borde para vaciarlo de una vez. De ahí viene el nombre. En la práctica, esto solo funciona con un vaso suficientemente resistente y un borde que no resulte afilado, además de nata montada bien firme. Si prefieres evitarlo, bebe el chupito normalmente con la mano; el sabor no cambia. Explícalo antes de repartirlos para que todos sepan qué esperar.

Para ocho vasos necesitas aproximadamente 16 cl de licor de café y 16 cl de crema irlandesa, además de un paquete pequeño de nata montada. Coloca todos los vasos en una bandeja y sirve primero todas las capas inferiores; añade el Baileys después, para mantener la mano firme y conseguir que las capas queden bien definidas. La nata montada se añade al final, justo antes de repartirlos. Limítate a una sola ronda y acompáñala con agua y algo de comer. Si buscas un segundo chupito para esa misma noche, el chupito Kamikaze es una alternativa más refrescante.

Una versión 0.0 se prepara con café fuerte frío, ligeramente endulzado con sirope de azúcar, como capa inferior, y un licor de crema sin alcohol encima. Las capas quedan menos definidas porque la diferencia de densidad es menor; por eso, viértelo aún más despacio. Si no quieres lácteos, sustituye la crema irlandesa por un licor de crema vegetal y la nata montada por crema de coco montada de lata. Enfría primero la crema de coco durante una noche; así se monta con firmeza. El sabor será algo menos intenso, pero en el vaso apenas notarás la diferencia.