Absolut
El vodka sueco de la botella de farmacia, con un sabor para cada cóctel. Todo sobre las variedades, el porcentaje, el Cosmopolitan y la copa adecuada.
Un pueblo, un manantial, un vodka
Absolut procede de Åhus, un pueblo de la costa sur de Suecia. Allí, en 1879, Lars Olsson Smith comenzó a utilizar un nuevo método de destilación que producía un aguardiente mucho más puro: Absolut Rent Brännvin, «aguardiente absolutamente puro». Cien años después, en 1979, la marca se lanzó en Estados Unidos con el nombre Absolut, en una botella inspirada en una antigua botella de farmacia.
Todo Absolut se sigue elaborando en Åhus, con trigo de invierno de las granjas cercanas y agua de un manantial propio. El vodka se destila continuamente, lo que le da un carácter limpio y suave, con un ligero sabor a cereal. Además del original (40%), hay una amplia gama de sabores, la mayoría con un 38% de alcohol. Desde 2008, Absolut pertenece a Pernod Ricard.
En resumen
¿Qué tipos de Absolut existen?
El original es la base; los sabores están pensados para preparar combinados y cócteles de forma más sencilla, sin añadir sirope ni licor.
Absolut Vodka
El original de la etiqueta azul. Limpio, suave y ligeramente dulce a cereal: el vodka versátil para cócteles.
Absolut Citron
Vodka con limón y lima. El vodka de la receta original del Cosmopolitan.
Absolut Vanilia
Vainilla suave y cremosa. Hace que un Espresso Martini o White Russian sea mucho más redondo al instante.
Absolut Raspberri
Afrutado y fresco, con sabor a frambuesas frescas. Delicioso con limonada, soda o en un spritz.
Absolut Watermelon
El sabor del verano: sandía jugosa y ligeramente dulce. Con tónica o soda y mucho hielo.
Absolut Passionfruit
Maracuyá tropical en un vodka. El camino más rápido hacia un Pornstar Martini.
Para cócteles, el Absolut clásico; elige un sabor si sueles preparar el mismo long drink.
Limpio, suave y con un toque de grano
Grano y un toque de fruta
Apenas tiene aroma alcohólico; sí presenta notas de grano fresco y un ligero carácter afrutado y seco.
Suave y pleno
Redondo y ligeramente dulce gracias al trigo, con una textura aterciopelada típica del vodka de trigo sueco.
Breve y limpio
Un calor breve y seco, sin aspereza, que deja todo el protagonismo a los demás ingredientes del cóctel.
Perfil de sabor de Absolut Vodka. Las variedades con sabor son más afrutadas y algo más dulces, pero no empalagosas.
Tres formas de beber Absolut
Absolut está hecho para mezclar. También se puede tomar muy frío y solo, pero es en un cóctel o un long drink con mucho hielo donde mejor se disfruta.
Cosmopolitan
40 ml de Absolut Citron, 15 ml de Cointreau, 30 ml de zumo de arándanos y 15 ml de zumo de lima, agitados y colados en una copa de martini. La receta original utiliza Absolut Citron.
Ir a la receta →Moscow Mule
50 ml de Absolut, 15 ml de zumo de lima y ginger beer en una taza de cobre para mule llena de hielo. Fresco, picante y listo en un minuto.
Ir a la receta →Absolut con soda
50 ml de una variedad con sabor (Watermelon, Raspberri, Citron) con 150 ml de soda o tónica en un vaso long drink con hielo y una rodaja de lima. Ligero y fresco, sin azúcar añadido.
Vaso: vaso long drink →Los mejores cócteles con Absolut
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, arándanos y lima. El cóctel que hizo famoso a Absolut Citron.
Espresso Martini
Vodka, espresso y licor de café, agitado enérgicamente. Con Absolut Vanilia, aún más cremoso.
Sex on the Beach
Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y de arándanos. Dulce, afrutado y soleado.
Lemon Drop Martini
Vodka de limón, triple sec, zumo de limón y un borde de azúcar. Fresco como un caramelo de limón.La copa adecuada para Absolut
Una copa de martini para el Cosmo, una copa para el Espresso Martini, un vaso de cobre para el Mule y un vaso alto para todo lo demás. Estas son las copas y vasos que recomendamos.
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