Zwiesel Glas Perfect Match

La diferencia entre 56,3 y 51,4 cl parece pequeña, pero se debe sobre todo a la forma de la copa. La copa más amplia permite que el vino tinto entre en mayor contacto con el aire, por lo que los taninos intensos resultan más suaves; la copa algo más estrecha concentra mejor el aroma del vino blanco fresco. En ambos casos, sirve el vino hasta el punto más ancho de la copa y no más arriba, es decir, aproximadamente hasta un tercio de su capacidad. Si buscas una marcada forma borgoñona o, por el contrario, una copa estrecha para riesling, consulta las copas de vino tinto y las copas de vino blanco.

Sujeta la copa por el tallo y no por el cáliz, porque una mano caliente eleva la temperatura del vino blanco en pocos minutos. Haz girar brevemente el vino antes de olerlo; el punto de nucleación en el fondo también ayuda cuando sirves vino espumoso. Esta medida también sirve para bebidas a base de vino: un aperol spritz requiere un cáliz amplio lleno de hielo, y sangría se sirve con la fruta incluida, reteniéndola con una cuchara larga hasta que la copa esté llena.

El vidrio de cristal Tritan de Zwiesel Glas está diseñado para soportar ciclos de lavavajillas sin perder brillo. Coloca las copas separadas entre sí en el lavavajillas y elige un programa sin una fase de secado excesivamente larga. Si quedan manchas opacas, suelen deberse más al agua dura que al vidrio; enjuagarlas y secarlas después con un paño de lino lo soluciona. Tras secarlas, colócalas en posición vertical en el armario y no apiles nada encima.

Más productos de esta línea están disponibles en Zwiesel Glas. Si quieres que el vino respire primero, te ayuda una jarra decantadora, y para una botella que debe mantenerse fría hay una enfriadora de vino lista. Puedes ver todos los modelos uno al lado del otro en las copas de vino. Si dudas entre los dos tamaños de esta serie, elige la copa más amplia: también es perfecta para servir vino blanco, mientras que un vino tinto con cuerpo decepciona en una copa estrecha.