Copas de cóctel de plástico

Empieza por la bebida y no por el vaso. Para chupitos y licores basta con el vaso de chupito de 17 cl; para un cóctel agitado con hielo, un vaso tumbler de 34 a 40 cl es una buena elección, ya que en él caben exactamente tres cubitos de hielo y la bebida. Si sirves sobre todo combinados, los modelos altos de 32 a 44 cl son la opción lógica, y para un gin-tonic con mucho hielo y botánicos está diseñado el vaso de balón de 75 cl. Presta atención también a la unidad de embalaje, ya que varía mucho: algunos modelos vienen en paquetes de seis, otros de doce, veinticuatro o incluso cuarenta y cinco unidades. Para usar en casa en la terraza, un juego de seis es suficiente; para un evento, calcula un vaso y medio por invitado y hora, porque la gente pierde sus vasos. Por último, que sean apilables ahorra mucho espacio en una caja, y la mayoría de los tumblers de esta categoría son ligeramente cónicos y, por tanto, se pueden apilar unos dentro de otros.

Trata un vaso de plástico como si fuera un vaso normal: primero el hielo, después la bebida y, por último, la guarnición. Lo que cambia es la temperatura. El plástico conduce peor el calor que el vidrio, por lo que la bebida del interior se mantiene fría durante más tiempo, pero en el exterior apenas se forma condensación; por eso resulta más difícil notar si el vaso aún está frío. Así que llénalo generosamente de hielo. Una gin-tonic en una copa balón con una rodaja de pomelo funciona igual de bien al aire libre que en interiores, y un mojito se puede machacar sin preocupaciones porque no hay una pared que ceda bajo el muddler. Eso sí, ten cuidado con un machacador de madera en una pared de plástico: presiona verticalmente y no lo gires; de lo contrario, dejarás arañazos.

La mayoría de los vasos de esta categoría son de policarbonato, un plástico resistente que no se astilla y que puedes reutilizar una y otra vez. Se pueden lavar en el lavavajillas, pero con un programa de hasta unos sesenta grados; a mayor temperatura, la pared puede deformarse. No uses un estropajo abrasivo, porque los arañazos se vuelven permanentes en el plástico y hacen que el vaso pierda transparencia. El aceite de los cítricos de las cáscaras puede afectar a la pared tras un contacto prolongado, así que, después de una velada con mucha lima, enjuágalos previamente. Guarda los vasos apilados y completamente secos, porque la humedad entre dos vasos deja con el tiempo cercos que ya no se pueden eliminar.

Si buscas el mismo efecto en una oferta más amplia, los vasos irrompibles están listos, incluidos los vasos de vino y las copas de champán que no se rompen si se deslizan de una bandeja. Si quieres volver al vidrio auténtico, los vasos de cóctel, los vasos long drink y los vasos tumbler son el punto de partida. Si preparas tus propias mezclas, necesitas una coctelera para enfriar y crear espuma, y para los chupitos de al lado, los vasitos para chupitos son el lugar donde buscar.