Captain Morgan
El ron especiado con el capitán en la botella. Todo sobre el sabor, la diferencia entre Spiced Gold y Black Spiced, Captain Morgan con cola y el vaso adecuado.
Ron con especias, llamado así por un pirata
Captain Morgan es una marca de ron especiado, llamada así por Sir Henry Morgan, el corsario galés que sembró el terror en el Caribe en el siglo XVII y más tarde se convirtió en gobernador de Jamaica. La marca fue fundada en 1944 por Seagram y actualmente pertenece a Diageo. La botella más conocida, Spiced Gold, es un ron caribeño envejecido durante al menos un año en roble y después aromatizado con vainilla, canela, clavo y caramelo.
Con un 35% de alcohol, Spiced Gold es más suave que el ron normal y, gracias a sus dulces especias, es ideal para mezclar. Captain Morgan con cola es uno de los combinados más pedidos en los bares neerlandeses. Además de Spiced Gold, existen un Black Spiced más intenso (40%), un Dark Rum y White Rum sin especias, y variantes afrutadas como Tiki y Sliced Apple.
En resumen
¿Qué tipos de Captain Morgan existen?
Captain Morgan Spiced Gold
El original y superventas: ron dorado con vainilla, canela y caramelo. Dulce, suave y hecho para mezclar con cola.
Captain Morgan Black Spiced
Más oscuro, fuerte y especiado: clavo, canela y casia, envejecido en barricas tostadas. Para quienes consideran demasiado dulce el normal.
Captain Morgan Dark Rum
No es spiced, sino un auténtico ron oscuro, envejecido durante siete años en roble. Intenso y suave, con caramelo y madera.
Captain Morgan White Rum
Ron blanco ligero y fresco, envejecido durante más de un año. La base para Mojito, Daiquiri y Piña Colada.
Captain Morgan Tiki
Variante tropical con piña y mango. Dulce y afrutada, con soda o zumo en un vaso tiki.
Captain Morgan Sliced Apple
Ron especiado con manzana jugosa y un toque de jengibre. Fresco y ligero, delicioso con ginger ale o tónica.
Spiced Gold de 1 litro
La botella de un litro para fiestas y el bar en casa. También disponible en formato de 1,5 litros.
Para un Captain cola, elige Spiced Gold; si quieres más especias y menos dulzor, elige Black Spiced.
Dulce, cálido y lleno de vainilla
Vainilla & canela
Vainilla, caramelo y canela dulces, con un toque de clavo y madera tostada.
Suave y dulce
Redondo y ligeramente almibarado, con vainilla y azúcar moreno. Apenas se perciben sus 35% de alcohol.
Cálido y especiado
Un final corto y cálido de canela y clavo. Black Spiced es más seco y persistente.
Perfil de sabor de Captain Morgan Spiced Gold. Black Spiced es más intenso y menos dulce, y Dark Rum tiene más notas de madera.
Tres maneras de beber Captain Morgan
Captain Morgan está hecho para mezclarlo. Con cola es más conocido, pero la ginger beer y un sencillo Old Fashioned resaltan mejor las especias.
Captain Morgan cola
50 ml de Spiced Gold con 150 ml de cola en un vaso largo lleno de hielo, terminado con un gajo de lima. El clásico por excelencia, en los Países Bajos a menudo llamado simplemente «Captain cola».
Vaso: vaso largo →Captain & ginger beer
50 ml de Black Spiced con 150 ml de ginger beer y el zumo de media lima en una taza mule con hielo. Picante, refrescante y mucho menos dulce que con cola.
Receta de Dark 'n Stormy →Spiced Old Fashioned
60 ml de Spiced Gold, media cucharadita de sirope de azúcar y dos golpes de Angostura, removidos en un vaso tumbler sobre un cubito de hielo grande y terminados con piel de naranja.
Receta de Old Fashioned →Los mejores cócteles con Captain Morgan
Cuba Libre
Ron, cola y lima. Con Spiced Gold se convierte en un Captain cola con un toque refrescante.
Dark 'n Stormy
Ron oscuro, ginger beer y lima. Con Black Spiced o Dark Rum, más intenso.
Mojito
Ron blanco, menta, lima, azúcar y soda. Con Captain Morgan White Rum.
Cócteles con ron
Todos los cócteles con ron, de Piña Colada a Mai Tai.El vaso adecuado para Captain Morgan
Un vaso largo resistente para Captain con cola, una taza mule para tomar con ginger beer, un vaso tumbler para tomarlo con hielo y un vaso tiki para las variantes tropicales. Estos son los vasos que recomendamos personalmente.
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