Licor de naranja Hooghoudt
El licor de naranja fresco y dulce de Hooghoudt, también conocido como licor Wilhelmus. Con un 20%, es lo bastante ligero para tomar una copita con hielo y constituye la base más sencilla para una bebida naranja con burbujas.
Naranja en una botella
El licor de naranja de Hooghoudt es un licor fresco, dulce y afrutado del 20%. También se conoce como licor Wilhelmus, y ese nombre ya indica cuándo suele aparecer más en la mesa: alrededor del Día del Rey y en todo lo que deba ser naranja.
Es un auténtico licor: dulce, afrutado y de baja graduación, muy distinto de la ginebra neerlandesa y el beerenburg de la misma destilería. Hooghoudt lo ha concebido tanto para beberlo solo como para una mezcla o cóctel. Un chorrito en burbujas o zumo de naranja basta para obtener una copa naranja y festiva.
En resumen
Fresco, dulce y afrutado
Naranja
Un aroma fresco y jugoso de naranja y cáscara.
Dulce y fresco
Dulce y afrutado, con suficiente frescura para no resultar empalagoso. El alcohol es suave.
Corto y afrutado
Un final corto en el que la naranja permanece un instante más.
Perfil de sabor del licor de naranja Hooghoudt solo con hielo.
Tres formas naranjas de servirlo
Un licor del 20% se toma frío. Solo con hielo o como base dulce para algo con burbujas.
Con hielo
40 ml sobre unos cubitos de hielo en un vaso pequeño o una copa de licor. El hielo lo hace más fresco y menos dulce.
Copas de licor →Burbujas naranjas
20 ml de licor de naranja en una copa flauta, completados con 100 ml de cava o prosecco helado. Una variante naranja del Kir Royal, para brindar en el Día del Rey.
Similar: Kir Royal →Wilhelmus spritz
40 ml de licor de naranja, 60 ml de prosecco y 40 ml de soda en una copa grande llena de hielo, con una rodaja de naranja. Ligero, naranja y veraniego.
Cócteles naranjas →Cócteles para el Día del Rey y después
El licor de naranja pide burbujas, zumo de naranja y recetas veraniegas.
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Una copa de licor para tomarlo solo con hielo, una copa de vino grande para el spritz y un vaso alto para las mezclas anaranjadas.
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