De Kuyper Oranjebitter
El vasito naranja del Día del Rey, procedente de la destilería de Schiedam. Agridulce y especiado, con un 30% de alcohol: muy frío en un vaso de chupito, con burbujas o como toque naranja en un cóctel.
Un bitter para la Casa de Orange
De Kuyper Oranjebitter es un bitter neerlandés desarrollado especialmente para las celebraciones en torno a la Casa de Orange. El sabor y el color proceden de la piel de la naranja de Curaçao, complementada con un toque de anís. Juntos aportan un matiz especiado que no se encuentra en un licor de naranja común.
Con un 30% de alcohol, se sitúa entre los licores y las ginebras de De Kuyper. Es menos dulce que un triple sec, y su intenso color naranja la hace imprescindible el Día del Rey. Pero también funciona bien fuera del Día del Rey: como aperitivo recién sacado del congelador o como un toque amargo y anaranjado en un cóctel.
En resumen
Amarga, naranja y con un toque de anís
Piel de naranja
Aparece de inmediato el aroma de piel de naranja seca, con una suave nota de anís especiado debajo.
Agridulce
Primero dulce, después amarga: la piel de naranja aporta una capa seca y ligeramente amarga que mantiene el azúcar bajo control.
Especiado y cálido
El anís reaparece en un final cálido. Con su 30% de alcohol, permanece algo más que un licor.
Perfil de sabor de De Kuyper Oranjebitter sola y muy fría. Con burbujas resulta más fresca y menos amarga.
Así se sirve la oranjebitter
La oranjebitter está mejor fría. Pon la botella unas horas en el congelador; debido a su 30% de alcohol, no se congela.
Muy frío en un vaso de chupito
3 cl de oranjebitter del congelador en un vaso de chupito pequeño, en uno o dos tragos. Así se bebe tradicionalmente el Día del Rey.
Vasos de licor →Burbujas naranjas
15 ml de licor de naranja amargo en una flauta o copa y completar con 100 ml de cava o prosecco frío. Un brindis festivo con un toque de naranja amarga.
Cócteles de champán →Combinado largo de naranja
30 ml de licor de naranja amargo con 120 ml de zumo de naranja y un chorrito de agua con gas en un vaso alto lleno de hielo. Fresco, naranja y no demasiado fuerte para una tarde larga.
Vasos altos →Cócteles naranjas con licor de naranja amargo
Usa el licor de naranja amargo tanto por su color como por su amargor: un chorrito basta para convertir un cóctel conocido en uno naranja.
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Cóctel de champán
Terrón de azúcar, bitters y champán. Con un chorrito de licor de naranja amargo se vuelve más naranja y especiado.
Screwdriver
Vodka y zumo de naranja. Un chorrito de licor de naranja amargo por encima aporta un toque amargo.
Chupitos
De clásicos a cócteles por capas. El licor de naranja amargo recién sacado del congelador es el chupito naranja más fácil.El vaso adecuado para el licor de naranja amargo
Un clásico vaso de licor o de chupito para tomarlo solo, una copa para las burbujas y un vaso alto para el combinado largo de naranja.
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