Nachtmann Aspen

Dos vasos con el mismo contenido y una silueta diferente: es una elección basada en el uso, no en el volumen. El tumbler bajo está pensado para whisky, ron y cócteles removidos, donde una superficie amplia libera los aromas. El vaso alto conserva mejor la carbonatación y es la mejor opción para mule, highball y refrescos con hielo. El vidrio de cristal es más fino y transparente que el vidrio hostelero templado, así que, si los vasos pasan a diario por un lavavajillas lleno, es más sensato elegir una serie más resistente. Calcula seis vasos por modelo. Así tendrás de sobra en casa.

Llena el tumbler con un cubito de hielo grande en lugar de un puñado de cubitos pequeños; así la bebida se diluye más lentamente y el grabado sigue siendo visible. Remueve un Old Fashioned hasta que el vaso se empañe y después no lo cueles. En el vaso alto, un Moscow Mule queda perfecto, con la lima encajada contra la pared para que las facetas capten el verde. Sirve el whisky solo a temperatura ambiente, unos cuatro centilitros. Deja reposar el vaso un momento después de servirlo para que el hielo alcance la temperatura adecuada.

El cristal de Nachtmann no contiene plomo y es apto para lavavajillas, pero es más fino que el cristal para hostelería. Coloca los vasos separados en el cesto para que no vibren unos contra otros, ya que las microfisuras en el borde casi siempre se deben al contacto con otra cristalería. Elige un programa con una temperatura final más baja, porque un secado demasiado caliente deja antes una película opaca en las superficies talladas. Repasa con lino en lugar de algodón, ya que suelta menos pelusa.

La marca completa se encuentra en Nachtmann, desde vasos de café hasta decantadores. Si buscas la misma función en otra serie, compara mediante vasos old fashioned, vasos de whisky o vasos long drink. Quienes remueven en casa en lugar de agitar encontrarán más útil una cuchara de bar larga que una cucharilla normal del cajón. Así mantendrás tranquila la preparación de la bebida y las capas intactas.