Envidia de Onis

De tumbler van 20,7 cl is de maat voor water, sap en frisdrank aan tafel. Hij is klein genoeg om vaak bij te schenken, wat prettiger drinkt dan een half leeg groot glas dat lauw wordt. Het longdrinkglas van 29 cl is bedoeld voor mixdranken met ijs: reken op ongeveer een derde ijs, een derde gedistilleerd met fruit en een derde frisdrank. Let op de bodemdikte als je van plan bent te stapelen, want dunne bodems tikken sneller stuk. Vergelijk in de tumbler glazen en de longdrinkglazen.

Bouw een longdrink in het glas zelf op: eerst ijs, dan het gedistilleerd, dan de frisdrank. Roeren hoeft daarna nauwelijks, want het inschenken mengt al genoeg. Voor een dark 'n stormy laat je de donkere rum juist als laatste over de ginger beer lopen, zodat de laag zichtbaar blijft. Een bramble hoort juist in de kleine tumbler op crushed ijs, en die schud je eerst koud in een cocktailshaker voordat je hem uitgiet.

Onis hardt de rand van deze glazen apart, waardoor de bovenkant beter tegen stoten kan dan bij gewoon persglas. In de vaatwasser blijft de helderheid het langst behouden als je met onthard water spoelt, want kalkaanslag zet zich vast als een grijze sluier die met poetsen niet verdwijnt. Maak stapels van hooguit vier glazen, anders draagt het onderste glas meer gewicht dan de wand aankan.

Het volledige aanbod van Onis staat overzichtelijk in het merkoverzicht, inclusief de series op voet. Zoek je een zwaarder glas met dikke bodem voor whisky of een geroerde cocktail, kijk dan bij de old fashioned glazen. En wil je glazen die je in een krappe kast kunt opstapelen, dan zijn de stapelglazen daar specifiek op gemaakt en getest.