Wat is een tumbler precies?
Een tumbler is een glas zonder steel en zonder oor, met een vlakke bodem en rechte of licht uitlopende wanden. De naam komt uit het Engels, van tumble, omvallen. De eerste tumblers hadden een ronde bodem en konden niet staan, dus je moest ze leegdrinken voordat je ze neerzette. Dat probleem is opgelost, de naam is gebleven.
In de praktijk is een tumbler elk laag, breed drinkglas: het waterglas op tafel, het whiskyglas, het glas voor sap bij het ontbijt. Smal en hoog uitgevoerd heet hetzelfde type glas een longdrinkglas, dik en zwaar met een geslepen bodem heet het een whiskyglas of rocks glas. Het is dus eerder een familie dan één model.
Omdat de vorm zo simpel is, is de tumbler het glas waar fabrikanten het meest mee spelen: geribbeld, geslepen, gekleurd, gehard of van kristal. Alle varianten staan bij elkaar in onze collectie tumbler glazen.
Hoeveel cl is een tumbler?
Meestal 20 tot 36 cl. Een waterglas is 20 tot 27 cl, de maat die bij het eten op tafel staat en waar een flesje water van 25 cl in past. Een whiskytumbler is 30 tot 36 cl, zodat er naast een paar centiliter drank een grote klont ijs in past. Grotere tumblers van 40 tot 50 cl zijn er ook, maar die schuiven qua gebruik op naar het longdrinkglas.
In milliliters: 200 tot 360 ml, gemeten tot de rand. Op tafel schenk je een tumbler voor driekwart vol, dus van een glas van 27 cl gebruik je ongeveer 20 cl. Koop je één maat voor alles, neem dan 30 tot 33 cl. Daar past water, fris, sap en een whisky met ijs in zonder dat iets vreemd oogt.
Wat is het verschil met een longdrinkglas?
De verhouding. Een tumbler is laag en breed, een longdrinkglas hoog en smal. In een tumbler zit het oppervlak van de drank dicht bij je neus, waardoor je meer ruikt en koolzuur sneller ontsnapt. Daarom gaat whisky, een negroni of een old fashioned in een tumbler, en gin tonic of een mojito in een longdrinkglas. Bij de hoge vorm blijft de prik langer zitten.
Een rocks glas of old fashioned glas is een zware tumbler met dikke bodem, bedoeld om de suiker en bitters direct in het glas te kneuzen en daar een grote ijsklont op te leggen. Een dubbele rocks glas is 35 tot 40 cl en biedt ruimte voor cocktails met meer drank, zoals een negroni met een flinke klont. Over het hoge model lees je alles in ons artikel over het longdrinkglas.
Welke drankjes gaan in een tumbler?
Alles wat laag en koud geserveerd wordt. Whisky puur of op ijs, een negroni, een old fashioned, een whisky sour, een caipirinha en een white russian. Daarnaast water, sap, fris en ijsthee bij het eten, en in een gekleurde of geribbelde uitvoering ook een limonade of een dessert in laagjes.
De vuistregel: korte drankjes met veel ijs en weinig vulling horen in een tumbler. Giet je er een lengte mixer bij, dan kom je ruimte tekort en is het longdrinkglas de betere keuze. Voor een caipirinha of een negroni vul je de tumbler eerst helemaal met ijs, dan de drank, en roer je kort. In een halfvol glas smelt het ijs sneller dan in een vol glas.
Hoe kies je een goede tumbler?
Kijk naar het gewicht en de bodem. Een zware bodem staat stabiel en voelt prettig in de hand, en bij whisky hoort hij erbij. Voor dagelijks gebruik op tafel is een lichter, gehard glas handiger: het stapelt, kan in de vaatwasser en overleeft een val van het aanrecht vaker. Series van Arcoroc, Duralex en Bormioli Rocco zijn daarvoor gemaakt en blijven jaren leverbaar, zodat je breuk kunt aanvullen.
Kristal en geslepen glas zijn mooier op tafel en bij whisky, maar vragen om de hand of een kort glazenprogramma zonder veel glansspoelmiddel. Wil je kleur, kijk dan bij de gekleurde glazen. Wil je iets dat tegen alles kan, neem gehard glas van 30 tot 33 cl en koop er twaalf.
Het juiste glas
Twee tumblers die wij veel verkopen. De Etna van RCR is een geslepen kristallen tumbler van 33 cl met een zware bodem, voor whisky en cocktails. De Rose van Mammoet is het rechte horecaglas van 33 cl dat op elke tafel past en per zes komt. Alle maten en vormen vind je in de collectie tumbler glazen.
RCR Etna Tumbler 33 cl (6 stuks)
Mammoet Rose Tumbler 33 cl (6 stuks)
Goed om te weten
Kun je tumblers stapelen?
Veel geharde horecatumblers wel. Ze lopen iets taps toe en hebben een rand aan de binnenkant die voorkomt dat ze zich vastzuigen. Zware whiskytumblers en geslepen glazen stapel je niet. Zitten er twee klem, zet het onderste in warm water en giet koud water in het bovenste.
Welke tumbler voor water op tafel?
Een gehard glas van 20 tot 27 cl. Dat is licht, stapelt en past bij een flesje water van 25 cl. Voor een gedekte tafel kies je per persoon één waterglas en één wijnglas. Bekijk de waterglazen.
Mogen tumblers in de vaatwasser?
Bijna allemaal, op een kort glazenprogramma. Wees zuinig met glansspoelmiddel bij geslepen glas, daar wordt het dof van. Zet ze rechtop in de korf en haal ze er direct na afloop uit, zodat de stoom niet neerslaat als kalk.
Wat is een highball en een lowball?
Barjargon voor de twee vormen. Een lowball is de lage tumbler, voor korte drankjes op ijs. Een highball is het hoge longdrinkglas, voor sterke drank met een lengte mixer. De cocktails heten vaak hetzelfde als het glas waarin ze gaan.
Veelgestelde vragen
Hoeveel ml is een tumbler glas?
Meestal 200 tot 360 ml. Waterglazen zitten rond de 200 tot 270 ml, whiskytumblers rond de 300 tot 360 ml. Eén maat voor alles is 300 tot 330 ml.
Waarvoor gebruik je een tumbler?
Voor water, sap en fris op tafel, voor whisky puur of op ijs en voor korte cocktails als een negroni, old fashioned of caipirinha. Alles wat laag, koud en met veel ijs wordt geserveerd. Bekijk onze tumbler glazen.
Wat is het verschil tussen een tumbler en een rocks glas?
Een rocks glas is een zware tumbler met een dikke bodem, speciaal voor whisky en cocktails op ijs. Elke rocks glas is een tumbler, maar een licht waterglas is geen rocks glas.
Kun je tumbler glazen laten bedrukken?
Ja, het rechte vlak van een tumbler leent zich goed voor een logo of tekst. Een enkele kleur op helder glas is het meest leesbaar. Kijk op onze pagina over glazen bedrukken.
Alles voor je bar,
op één adres
Tumblers in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de tumbler glazen →
