Hoeveel cl is een likeurglas?
Een likeurglas is 5 tot 10 cl, smal en vaak op een voet. Likeur drink je in kleine porties van 3 tot 5 cl, dus het glas hoeft niet groot te zijn. Een grappaglas is een slank tulpglas van 8 tot 10 cl met een smalle opening, die de scherpe alcohol wat tempert en de geur van de druif bij elkaar houdt.
Limoncello en andere ijskoude likeuren schenk je in een klein glas uit de vriezer. Zoete, romige likeuren zoals amaretto of een koffielikeur gaan ook goed in een kleine tumbler met een ijsblokje. Kijk bij de likeurglazen.
Hoeveel cl is een portglas?
Een portglas is 10 tot 15 cl, met een kleine tulpvormige kelk op een steel. Je schenkt er 5 tot 7 cl in. De vorm lijkt op een klein wijnglas: genoeg ruimte om te zwenken, met een opening die de geur van rozijn, noot en hout vasthoudt. Ook sherry, madeira en dessertwijn gaan in een portglas.
Ruby port drink je licht gekoeld rond de veertien graden, tawny en witte port wat koeler. Een geopende fles port blijft weken goed in de koelkast. Meer over de drank op onze pagina over port, en over grappa en limoncello.
Wat is het verschil tussen een borrelglas en een likeurglas?
Klein, maar het bestaat. Een borrelglas is gemaakt voor jenever en gedistilleerd en is recht of licht uitlopend. Een likeurglas heeft vaker een kelkje op een steel, omdat likeur zoet en geurig is en je er langzaam van nipt. In de praktijk wisselen ze elkaar af, en een goed borrelglas op voet is ook een prima likeurglas.
Over shotglazen, borrelglazen en jeneverglazen lees je meer in ons artikel over het shotglas en borrelglas.
Het juiste glas
Het Spirits grappaglas van Chef & Sommelier is een slanke tulp van 10 cl voor grappa en likeur. Het Grand Reserve portglas van Lehmann is 13 cl in kristallijn, voor port en sherry. Alle vormen vind je in de collecties likeurglazen en portglazen.
Chef & Sommelier Spirits Grappa Likeurglas 10 cl (6 stuks)
Lehmann Grand Reserve Portglas 13 cl (6 stuks)
Goed om te weten
Hoeveel port schenk je?
5 tot 7 cl per glas. Een fles van 75 cl is dus goed voor tien tot vijftien glazen. Schenk tot hooguit de helft van het glas.
Moet limoncello in de vriezer?
Ja, limoncello drink je ijskoud. Door de suiker en alcohol bevriest hij niet. Zet de glaasjes er ook even in, dan blijft hij langer koud.
Mogen likeur- en portglazen in de vaatwasser?
De meeste wel, op een kort glazenprogramma. Zoete likeur spoel je eerst om, die bakt vast bij hoge temperatuur. Kristallen glazen was je met de hand.
Veelgestelde vragen
Hoeveel cl is een portglas?
10 tot 15 cl, met een kleine tulpvormige kelk op steel. Je schenkt er 5 tot 7 cl in. Bekijk onze portglazen.
Hoeveel cl is een likeurglas?
5 tot 10 cl. Een grappaglas is 8 tot 10 cl. Likeur schenk je in porties van 3 tot 5 cl.
Kun je port uit een wijnglas drinken?
Ja, een klein wit wijnglas werkt prima. Schenk niet meer dan 6 cl, dan blijft er genoeg ruimte voor de geur.
Alles voor je tafel,
op één adres
Likeur- en portglazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de portglazen →
