{"product_id":"bar-professional-speakeasy-rookchips-kersen","title":"Bar Professional Astillas para ahumar Speakeasy de cerezo","description":"\u003cp\u003eLa madera de cerezo se sitúa justo entre lo suave y lo intenso. Con las virutas de humo de cerezo Bar Professional Speakeasy, aportas al cóctel un sabor ahumado pleno y ligeramente dulce, con un matiz más oscuro que el de la manzana, sin que la madera domine la bebida. Por eso es la opción más versátil de la gama: funciona igual de bien con un Old Fashioned de bourbon que con un servicio de ron o un vino tinto añejo. Las virutas no están tratadas y están finamente cepilladas, para que prendan rápido y ardan sin llama de manera uniforme.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCómo ahumar con ellas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePon media cucharadita de virutas en la cámara de tu ahumador de cócteles o sobre un recipiente resistente al fuego. Enciéndelas con un soplete hasta que estén incandescentes, sin que ardan con llama, y atrapa el humo bajo un vaso o una campana invertidos. Déjalo infusionar durante veinte o treinta segundos, remueve brevemente y sirve. Si ahúmas durante más tiempo, la bebida se volverá amarga; siempre puedes hacerlo durante menos tiempo. La madera de cerezo combina especialmente bien con notas de vainilla y caramelo, así que déjala lucirse con bourbon, rye y ron añejo.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eConservación y uso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMantén las virutas secas y bien cerradas; la madera húmeda humea mal y produce un humo rancio en lugar de limpio. No las guardes junto a productos de olor intenso, ya que la madera seca absorbe fácilmente los aromas. Como solo necesitas una fracción por servicio, un paquete alcanza para preparar decenas de cócteles. Las virutas forman parte de la línea Speakeasy de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e y se pueden comparar con las otras variedades de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/rookchips\"\u003evirutas de humo\u003c\/a\u003e de la serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890195550538,"sku":"BAWCHCHER","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWCHCHER-hs.jpg?v=1786461645","url":"https:\/\/glazen.es\/products\/bar-professional-speakeasy-virutas-de-ahumado-de-cerezo","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}